tradición

El queso gamonéu es una de las especialidades de queso elaborado en Asturias mas apreciada y que conserva sus métodos de producción artesanales de siempre, empleando en el proceso tanto leche ovina, como boviina y caprina.

geografia

Típico de diversas aldeas del concejo de Onís, es uno de los quesos azules que se produce en Picos de Europa, junto con el queso de Cabrales y el queso de Valdeón. Todos de elaboración con profunda tradición en la zona.

variedades

Se trata de un queso del que existen dos variedades; queso gamonéu del Valle y queso gamonéu del Puerto y que tradicionalmente se elaboraban entre los meses de Abril y Agosto, aunque hoy en día se hacen durante todo el año.

disfruta del autentico queso gamonéu

Sabiduría y tradición al servicio de procesos artesanales para elaborar uno de los quesos mas valorados en el país e incluso a nivel mundial.

Testimonios

  • Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean.

    Jennifer Smith
    Photographer
  • Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean.

    John Doe
    Artist
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